関西で保育士資格がとれる大学を紹介します！
京都女子大学 発達教育学部児童学科。京都市東山区。
京都造形芸術大学 芸術学部こども芸術学科こども芸術コース。京都市左京区。
京都ノートルダム女子大学 生活福祉文化学部生活福祉文化学科。京都市左京区。
京都橘大学 人間発達学部児童教育学科幼児教育コース・保育士養成課程。京都市山科区。
佛教大学 教育学部教育学科。京都市北区。

京都光華女子大学短期大学部 こども保育学科。京都市右京区。
龍谷大学短期大学部 こども教育学科保育士養成課程。京都市伏見区。
大谷大学短期大学部 幼児教育保育科。京都市北区。
京都聖母女学院短期大学 児童教育学科。京都市伏見区。
京都文教短期大学 幼児教育学科。宇治市。
京都西山短期大学 仏教保育専攻保育幼児コース。長岡京市。
華頂短期大学 幼児教育学科。京都市東山区。

専門学校でいくと、京都保育福祉専門学院などがあげられます。

大阪でいくと下記の大学でしょうか。
大阪府立大学 人間社会学部社会福祉学科。堺市中区。
相愛大学 人間発達学部子ども発達学科。大阪市住之江区。
大阪総合保育大学 大阪市東住吉区。
常磐会学園大学 国際こども教育学部国際こども教育学科。大阪市平野区。
大阪大谷大学 教育福祉学部教育福祉学科。富田林市。
梅花女子大学 心理こども学部こども学科幼児教育・保育コース。茨木市。
東大阪大学 こども学部こども学科。東大阪市。
四天王寺大学 人文社会学部人間福祉学科保育専攻。羽曳野市。
関西福祉科学大学 社会福祉学部社会福祉学科。柏原市。
千里金蘭大学 生活科学部児童学科。吹田市。
平安女学院大学 子ども学部子ども学科子ども保育福祉系コース。高槻市。

まだまだありますが、最近だと保育学科をもつ大学も増えてますので、積極的に資料請求をしていきましょう。